Sağlığınız İçin Hafta Sonu Kaçamaklarına Dikkat!
Sosyal medyada sıkça paylaşılan “hafta sonu kaçamağı” menüleri aslında masum değil! Yapılan yeni bir araştırmaya göre, sadece birkaç gün boyunca yüksek yağ içeren besinler tüketmek bağırsağın savunma sistemine zarar verebilir. Immunity dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, yüksek yağ oranlı besinlerle beslenen farelerin bağırsak duvarını koruyan bağışıklık hücrelerinin kısa sürede işlevini kaybettiği görüldü. Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Oğuzhan Öztürk, modern beslenme alışkanlıklarının sindirim sistemi üzerinde beklenmedik ve hızlı etkilere sahip olduğunu belirtti.
Bağırsak Sağlığı ve Beslenme İlişkisi
Doç. Dr. Öztürk, bağırsağın sadece sindirim değil, aynı zamanda bağışıklık sistemi için de önemli bir rol oynadığını vurguladı. Bağırsaklarda yaşayan yararlı bakterilerin bağışıklık hücrelerini desteklediğini belirten Öztürk, yağlı ve işlenmiş gıdaların bu dengeyi bozabileceğini söyledi. Yapılan araştırmalar, kısa süreli yüksek yağ tüketiminin vücutta iltihaplanma sürecini başlatabileceğini gösterdi. Bu durum zamanla bağırsak duvarını zayıflatarak zararlı maddelerin kana sızmasına yol açabilir.
Sağlığınızı Tehlikeye Atmayın
Halk arasında ‘sızdıran bağırsak’ olarak bilinen sendromun, bağırsak geçirgenliğinin artması şeklinde ortaya çıktığını belirten Doç. Dr. Öztürk, bu durumun belirtilerinin kronik yorgunluk, şişkinlik, gaz, cilt döküntüleri, baş ağrısı, besin intoleransları, dikkat dağınıklığı ve bağışıklık sorunları olabileceğini söyledi. Öztürk, özellikle hafta sonları yapılan yoğun yağ ve kalori alımının uzun vadede ciddi sonuçları olabileceğine dikkat çekti. Vücudun bu tür dalgalanmalara tolerans gösteremediğini belirten Öztürk, paketli, işlenmiş ve yüksek doymuş yağ içeren gıdaların sindirim sistemine zarar verebileceğini ifade etti.
Bağırsak Sağlığı ve Zihinsel Durum İlişkisi
Doç. Dr. Öztürk, bağırsak sağlığının sadece sindirim ile sınırlı olmadığını, aynı zamanda beyinle de doğrudan ilişkili olduğunu aktardı. Bağırsak-beyin ilişkisi nedeniyle depresyon, kaygı bozuklukları, cilt problemleri ve uyku düzensizlikleri gibi pek çok durumun bağırsak florasının bozulmasına bağlı olabileceğini belirtti. Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için bağırsak sağlığının korunmasının önemli olduğunu vurguladı.
